Sezon wiosenno-letni w cukierni: Jakie pudełka na torty wybrać i jak przygotować się na natłok zamówień?
Aby sprostać ogromnej ilości zamówień na ciasta weselne, cukiernie muszą z wyprzedzeniem zaopatrzyć magazyn w duże pakiety wysokich kartonów na tort i grube podkłady angielskie, chroniąc się przed rynkowymi brakami surowca. Mamy przełom kwietnia i maja, co dla każdej pracowni cukierniczej oznacza tylko jedno: wielkimi krokami zbliża się najbardziej intensywny sezon w roku. Miesiące wiosenne…